Traditionelle handgeschmiedete Messer aus der Tosa Region – Messer für Kenner Aus dem japanischen übersetzt bedeutet Kurouchi in etwa „Schwarz geschmiedet". CHROMA HAIKU KUROUCHI Klingen werden ausschließlich auf traditionelle Weise in der Tosa Region gefertigt. Die Tosa Region befindet sich auf der im Süd-Westen Japans gelegenen Insel Shikoku. Bekannt ist die Tosa Region für ihre rauhe, wilde und zerfurchte Landschaft, die sich auch auf den KUROCHI Klingen wiederfindet. Anders als bei den berühmten Klingen aus Sakai City werden die Messerklingen in der Tosa Region nach dem Schmieden nicht poliert,sondern in ihrer ursprünglichen Beschaffenheit belassen. Typisch für KUROUCHI Klingen ist die extreme Schärfe. Der Klingenkern wird aus einem hochwertigen, extrem harten blauen AOKO Stahl, an beiden Seiten unterstützt durch weicheres Eisen, geschmiedet. Die Klingen weisen ein Härte von etwa 61HRC auf und garantieren so eine sehr lange Standzeit der Schneide.
Wie jedes original CHROMA HAIKU Messer erkennen Sie auch die CHROMA HAIKU KUROUCHI Messer am Haiku typischen Miguki.
Pflege der Messer: CHROMA HAIKU KUROUCHI Messer sind nicht rostfrei. Wir empfehlen zur Klingenpflege neutrales Pflegeöl
