That's a must!
Gehört zur Grundausstattung jeder Küche.
Ist so vielseitig einsetzbar, daß es seinem Namen alle Ehre macht.

Die KAI SHUN Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus V-Gold-Stahl (VG 10). Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (ca.62 HRC) und macht die Klinge unvergleichlich dauerhaft scharf.
Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes SHUN-Messers entsteht eine unvergleichliche Schärfe, welche das Messer durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.
Jedes KAI SHUN-Messer erhält durch Veredlung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung seinen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes KAI SHUN -Messer zum unverwechselbaren Einzelstück -zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design.
Der KAI SHUN-Griff besteht aus feinem, laminiertem Pakka-Holz und ist ergonomisch geformt. Der Querschnitt des Griffs zeigt die traditionelle Kastanien-Form, welche sich angenehm in die Hand schmeichelt. Durch die neuartige Fulltang-Konstruktion verlängert sich die Schneide bis zum Ende des Griffes. Damit sind Klinge und Griff perfekt miteinander verbunden und das Messer lässt sich optimal führen.

Klingenmaterial: 32 Lagen Damaszenerstahl, VG-10 Kern
Härte ca. 61HRC
Grifflänge 10,4cm
Klingenlänge 15cm.
Max. Klingenbreite 2,8cm.
Max. Klingenrückenbreit 2mm.
Beidseitig geschliffen.

	lieferbar: sofort

Für weitere Informationen, besuchen Sie bitte die Homepage zu diesem Artikel.

messerkontor-Empfehlungen zu diesem Artikel:

KAI Shun Brotmesser 9"-22,5cm

189,00 EUR

KAI Shun Steakmesserset

389,00 EUR

KAI Shun Schleifstein 300/1000

59,95 EUR

KAI Shun Messerblock drehbar mit Schiefersockel

339,00 EUR

Kunden, welche diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel gekauft:

	KAI Shun Gemüsemesser gerade 3einhalb"-9cm
	95,00 EUR
	HERDER Petty rostfrei mit Kirschbaumholzgriff
	32,55 EUR
	KAI Schleifstein 800
	49,95 EUR
	HERDER Olivenbaumserie Mini Yatagan rostfrei
	23,00 EUR
	KAI Shun Kochmesser 6"-15cm mit Kullenschliff
	NEU! 165,00 EUR
	KAI Shun Nakiri 6,5"-16,5cm
	Gemüsemesser 189,00 EUR

Sicher einkaufen

Warenkorb

Sie haben noch keine Artikel in Ihrem Warenkorb.

MESSERKONTOR bei Twitter:

MESSERKONTOR bei Facebook:

Bei MESSERKONTOR zum günstigsten Preis kaufen:

Bequem bezahlen

Vorkasse
(3% Rabatt)
Sofortüberweisung
mit PIN/TAN (2% Rabatt)
PayPal
Nachnahme
Rechnung
(für Stammkunden)
Barzahlung
(bei Abholung)

Willkommen zurück!

Passwort vergessen?

Für Sie direkt erreichbar:

Fon: 07251-3038564
Fax: 07251-7248747
E-mail: info@messerkontor.eu
Anschrift:
messerkontor
Franz-Bläsi-Str. 5
76646 Bruchsal
Deutschland

>> Kontaktformular

Empfehlungen

Neue Artikel

ATELIER PERCEVAL Le Francais Korkenzieher Olive

114,00 EUR

Kundengruppe

Kundengruppe:Gast

Hersteller Info

KAI
KAI Homepage
Mehr Artikel

Bewertungen

Bewerten Sie diesen Artikel!