"Wir sind, was wir denken. Alles, was wir sind, entsteht aus unseren Gedanken. Mit unseren Gedanken formen wir die Welt."
Die KAI-Gruppe mit Sitz in Tokio, Japan, entwickelt in über 90-jähriger Tradition Schneidwaren und verwandte Produkte mit excellenter Funktionalität, Schärfe und Langlebigkeit. Der gemeinsame Nenner in Qualität und Perfektion basiert auf einer jahrhundertealten Kultur und Tradition japanischer Samuraischwert-Schmiedekunst. Weltweit ist die KAI-Gruppe mit Niederlassungen in HongKong, Portland/USA und Solingen/Deutschland vertreten. Auf dem europäischen Markt ist die KAI EUROPE GmbH seit 1980 tätig. Von Solingen aus werden europaweit verschiedene Produktschwerpunkte aus dem Portfolio des japanischen Mutterhauses vermarktet. Seit Gründung der europäischen Niederlassung werden Jagd- und Taschenmesser unter der Marke KERSHAW vertrieben. Die Lust am professionellen Kochen und Zubereiten feinster Köstlichkeiten ist in den letzten Jahren wiedergekehrt. Diese Lust bewirkt die Entstehung neuer, überraschender Geschmackserlebnissen zu immer neuen Geschmacksweltem. Altbewährtes wird mit Modernem kombiniert. Die Suche nach Abwechslung und Neugier auf etwas Neues ist groß. So wirkt auch die japanische Eßkultur und Kochkunst in ihrer Fremdartigkeit faszinierend auf viele Europäer. Japaner denken ganzheitlich, deshalb gehören Kochen, Kunst und Philosophie untrennbar zusammen. Aus diesem Grund legt die Firma KAI ihren Schwerpunkt auf professionelle Kochmesserserien. Die Messerserien sind formschön und ausgesprochen zweckmäßig, vereinen perfektes Design und modernste Technik mit einem auch fernöstlicher Esskultur. Mit diesen Ansprüchen entwickelte KAI eine umfangreiche Produktpalette, die vom traditionellen, japanischen Kochmesser bis bin zur modernen Design-Kochmesser-Serie reicht.
