Die schlanke und sehr flexible Klinge erleichtert das Auslösen von delikatem Geflügel und das Ablösen der Haut bei frischfleich sowie selbstverständlich das herauslösen von Gräten und das Filetieren von Fisch. Filets sehen so aus, wie sie sollen: appetitlich, an einem Stück, mit einem präzisen, glatten Schnitt.
Klingenlänge 18cm
rostfrei

Premier Nature Messer sind kompromisslos auf Schärfe ausgelegt. Die Messer sind aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl X50CrMoV15 geschmiedet und perfekt ausbalanciert. Dank der schlank von Hand ausgeschliffenen Klinge und der polierten Schneide wird das Schneiden zu einem schwerelosen Vergnügen. So wird das Schneidgut weder gebrochen noch gequetscht. Der ergonomisch geformte Griff aus Grenadill sorgt für eine angenehme und sichere Haptik. Die wunderschöne purpurne bis schwarze Maserung des äußerst widerstandsfähigen und feuchteunempfindlichen Hartholz macht jedes Messer zu einem Unikat.

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