Zum Schälen und Schneiden von Gemüse und Kräuter.
Klingenlänge 9cm

Auch die neueste Güde-Messerserie wird aus einem Stück rostbeständigem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl geschmiedet und in über 40 größtenteils manuellen Arbeitsgängen vollendet-so ist auch die Klinge handgeschärft. Die besonders edel ausgeführten Griffschalen sind leicht erhaben und bestehen aus dunkelbraun-schwarz gemasertem Grenadill-Holz, welches zu den schwersten und dichtesten Hölzern zählt.
Eine sehr edle Serie des seit 1910 bestehenden Solinger Familienunternehmens, welche mit den interior innovation award 2011 ausgezeichnet wurde.

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