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Kochmesser

  

Kochmesser

  

Ein Kochmesser ist ein Messer mit unterschiedlichen Klingenlängen zwischen 15 und 26cm und stellt das Universalmesser in der Küche dar. Es kann aus einem Stück Stahl geschmiedet sein aber auch durch Ansetzen eines Griffes aus anderem Material wie Holz, Kunststoff oder anderem Stahl ausgestattet sein. Die Klinge läuft nach vorne spitz zu, ist glatt und beidseitig geschliffen. Das Kochmesser hat im Unterschied zum Allzweckmesser eine breitere Klinge und ist zum Zerteilen von Fleisch und Fisch, aber auch von Gemüse geeignet. Das Kochmesser ist das wichtigste Messer eines Kochs.

Das Chinesische Kochmesser hat die Form eines Hackebeils, ist aber für die Zertrümmerung harter Knochen und Knorpel nicht geeignet, sondern wird für das Schneiden und Hacken von Kräutern und Gemüsen, verwendet. Die Klingenbreite kann bis zu 10 cm betragen, die Klingenlänge 20cm. Das Messer ist beidseitig geschliffen und hat eine rechteckige Form.
Kochmesser
 

Hersteller: 

 

CHROMA Captain Cook Kochmesser 14,5cm

  CHROMA Captain Cook Kochmesser 14,5cm  
 
25,00 EUR
incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
lieferbar: sofort

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CHROMA TYPE 301 Design by F.A. Porsche Messer P01 Grosses Kochme

  CHROMA TYPE 301 Design by F.A. Porsche Messer P01 Grosses Kochme  
  Für den Chefkoch
119,00 EUR
incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
lieferbar: sofort

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CHROMA TYPE 301 Design by F.A. Porsche Messer P03 Kochmesser

  CHROMA TYPE 301 Design by F.A. Porsche Messer P03 Kochmesser  
  Fisch- und Fleischmesser
89,00 EUR
incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
lieferbar: sofort

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CHROMA TYPE 301 Design by F.A. Porsche Messer P04 Traditionelles

  CHROMA TYPE 301 Design by F.A. Porsche Messer P04 Traditionelles  
  Universalmesser
85,00 EUR
incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
lieferbar: in 1 Woche

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CHROMA TYPE 301 Design by F.A. Porsche Messer P18 Kochmesser

  CHROMA TYPE 301 Design by F.A. Porsche Messer P18 Kochmesser  
  Allround-Kochmesser
99,00 EUR
incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
lieferbar: sofort

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CHROMA TYPE 301 Design by F.A. Porsche Messer P22 Chinamesser

  CHROMA TYPE 301 Design by F.A. Porsche Messer P22 Chinamesser  
  unentbehrlich für die fernöstliche Küche
139,00 EUR
incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
lieferbar: sofort

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DICK 1778 Kochmesser

  DICK 1778 Kochmesser  
 
398,00 EUR
incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
lieferbar: in 1 Woche

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DICK 1893 Kochmesser 21cm

  DICK 1893 Kochmesser 21cm  
 
258,00 EUR
incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
lieferbar: in 1 Woche

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DICK 1905 Kochmesser 15cm

  DICK 1905 Kochmesser 15cm  
 
72,00 EUR
incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
lieferbar: sofort

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DICK 1905 Kochmesser 21cm

  DICK 1905 Kochmesser 21cm  
 
85,00 EUR
incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
lieferbar: sofort

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DICK 1905 Kochmesser 26cm

  DICK 1905 Kochmesser 26cm  
 
99,60 EUR
incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
lieferbar: sofort

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DICK Premier Nature Kochmesser 21cm

  DICK Premier Nature Kochmesser 21cm  
 
95,00 EUR
incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
lieferbar: in 1 Woche

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DICK Premier WACS Kochmesser 21cm

  DICK Premier WACS Kochmesser 21cm  
 
99,00 EUR
incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
lieferbar: sofort

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DICK Premier WACS Kochmesser 26cm

  DICK Premier WACS Kochmesser 26cm  
 
99,00 EUR
incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
lieferbar: sofort

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FÄLLKNIVEN K1 Blue Whale Kochmesser 20cm

  FÄLLKNIVEN K1 Blue Whale Kochmesser 20cm  
 

145,00 EUR
incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
lieferbar: in 1 Woche

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GLOBAL G-16 Universal Kochmesser 24cm

  GLOBAL G-16 Universal Kochmesser 24cm  
  129.- statt 159.-
Klingenlänge 24cm
129,00 EUR
incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
lieferbar: sofort

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GLOBAL G-17 Universal Kochmesser 27cm

  GLOBAL G-17 Universal Kochmesser 27cm  
  139.- statt 165.-
139,00 EUR
incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
lieferbar: sofort

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GLOBAL G-6 Fleischmesser 18cm

  GLOBAL G-6 Fleischmesser 18cm  
  69.- statt 89.-
69,00 EUR
incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
lieferbar: sofort

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GÜDE Alpha Birne Kochmesser 16cm

  GÜDE Alpha Birne Kochmesser 16cm  
  Handlich und robust
100,00 EUR
incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
lieferbar: sofort

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GÜDE Alpha Birne Kochmesser 21cm

  GÜDE Alpha Birne Kochmesser 21cm  
  Das Kochmesser für alle
115,00 EUR
incl. 19 % UST exkl. Versandkosten
lieferbar: in 1 Woche

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