Das dreiteilige Messerset besteht aus
4596-0 / 20 cm - Kochmesser
4506-0 / 20 cm - Schinkenmesser
4086-0 / 9 cm - Spickmesser

Luxuriös und elegant. Die Messerserie mit crèmeweißen Griffen trifft den Geschmack der Zeit. Ein Glanzpunkt in der Küche.

    * Aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet.
    * Liegt komfortabel in der Hand.
    * Optimal ausbalanciert für ermüdungsfreies Schneiden.
    * Dauerhaft vernietete Griffschalen, fugenlos montiert und damit hygienisch einwandfrei.
    * Cremeweiße Griffschalen aus Spezialkunststoff.
    * Spezielles Kropfdesign, perfekt zum Schneiden und Schärfen der gesamten Klinge.
    * Sehr scharf durch das spezielle PEtec-Schleifverfahren:

Die Technik:

Die Klingen werden vor dem Schleifen per Laser vermessen.
Computerprogramme berechnen individuell für jede Klinge den exakten Abzugswinkel.
Mit Präzisionsrobotern werden dann die Klingen am nassen Stein geschliffen.
Abschließend erhalten die Messer noch den ultimativen Polierabzug an einer Spezialscheibe.

Die Vorteile:

    * Extreme Anfangsschneidleistung.
    * Außergewöhnlich lange Schnitthaltigkeit / lange Standzeit der Klinge.
    * Optimale Schneidengeometrie über die gesamte Klingenlänge.
    * Einzigartige, immer gleichbleibende hohe und reproduzierbare Qualität.

PEtec von WÜSTHOF - überlegene Schärfe für Profi‐ und Hobbyköche!

	lieferbar: sofort

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