Was macht ein Microplane Gerät eigentlich scharf? Das Geheimnis liegt in dem patentierten Bearbeitungsvorgang, bei dem Chemikalien benutzt werden, um extrem scharfe Schneideflächen zu gewinnen. 1994 fand ein neues Holzbearbeitungsgerät mit hunderten winzig kleiner Edelstahlrasierklingen seinen Weg in die Küche. Eine Hausfrau in Kanada fand in einer Microplane-Holzreibe ihres Mannes ein neues sensationelles Küchenwerkzeug.Voller Erstaunen ließ sie das Blatt über die Orange gleiten: Schneeflocken gleich fielen zarte Gewürzsplitter von der Schale ab: die MICROPLANE Raspel hatte seinen festen Platz in der Küche gefunden.
