Exlusiv für messerkontor hat Messerschmiedemeister Wolf Borger aus schwedischem RWL 34 und Damasteel eine kleine Küchenmesserserie angefertigt, die nicht nur zweckmäßig und formvollendet den Chef und die Chefin der Küche begeistert, sondern auch durch ihre außergewöhnliche Materialien für den Kenner und Liebhaber pulvermetallurgischer Stähle ein echtes Highlight darstellt. Die Chefmesser mit ihren geschwungenen 16cm Klingen aus satiniertem RWL34 (I) und 120 Lagen Damasteel Odins Eye (II) sorgen durch ihre ideale Form für einen universellen Einsatz in der Küche und können sowohl für das Wiegen von Kräutern, aber auch zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse verwendet werden. Aufgrund ihrer Härte von 60 HRC besitzen die Klingen eine enorme Schnitthaltigkeit. Die Griffe aus schwarzem Leinenmicarta sind durch Wolf Borgers Formgebung ein echter Handschmeichler und ein haptisches Erlebnis, welches man bei Küchenmessern nur selten findet und deshalb diese beiden schnell zu Ihren Lieblingsmessern macht. Wir sind stolz und freuen uns sehr, Ihnen exclusiv im messerkontor diese beiden Kochmesser aus Wolf Borgers Ideenschmiede anbieten zu können.
