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...von der Apotheke ins knallharte Stahlgeschäft...
Ja, Sie lesen richtig!
Ich bin Apothekerin, sogar „Fachapothekerin für Offizinpharmazie“ und habe als solche fast 15 Jahre lang Kunden beraten, bedient, getröstet und aufgemuntert. Diese Erfahrung konnte ich gut nutzen, als ich mich im Jahre 2004 selbstständig gemacht habe. Natürlich nicht als Apothekerin-sondern als Inhaberin einer Firma namens messerkontor. Jetzt fragen Sie natürlich, was haben bunte Pillen mit hartem Stahl zu tun? Auf den ersten Blick nicht viel- außer man hat eine Liebe zu Messern, zum Kochen, zu gutem Material-und zu einem messerliebenden Arzt. Bei soviel Liebe kann nur etwas Gutes herauskommen-so kam es nach Herstellung des ersten eigenen Messers in einem Messermacherseminar bei Wolf Borger im August 2004 zur Gründung meiner eigenen Firma, in die ich natürlich auch verliebt bin. 
...wie es weiterging...
Mit den Messebesuchen im Frühjahr 2005 wurde das Sortiment des messerkontors in Richtung japanische Kochmesser erweitert. Die Serien Haiku und Type 301 Design by F.A. Porsche von Chroma kamen hinzu, ebenso Global, Bunmei und Kasumi. Mir war jedoch wichtig, auch Messer deutscher Manufacturen ins Programm aufzunehmen, und so gesellten sich die Herder Windmühlenmesser und Klingen von Güde dazu. Gleichzeitig fanden wir in den Schneidbrettern, Hackklötzen und Messerblöcken der österreichischen Manufactur Mitheis, dem dänischen Hersteller Scanwood und dem amerikanischen Produzenten Totally Bamboo adäquate Schneidunterlagen und Aufbewahrungsmöglichkeiten für unsere hochwertigen Messer.
In der neu angelegten Rubrik „Messer für Kenner“ wählten wir besonders schöne und qualtitativ hochwertige Taschenmesser der Firmen Benchmade, Spyderco, Maserin, Fällkniven, Kershaw und vielen anderen aus, um auch den Liebhaber feiner fixed und folder bedienen zu können. Die steigende Nachfrage nach geeigneten Schleifsteinen erweiterte auch das Angebot an Schärfartikeln und Produkte zur Messer- und Klingenpflege.
Die ständige Beschäftigung mit Messern, Stählen und Hölzern führte unweigerlich zur Begeisterung für Carbonstähle. Deshalb war es mir ein Herzenswunsch, handgeschmiedete Kochmesser ins Programm aufzunehmen, deren Herstellung und Material sehr hochwertig sind. Zunächst präsentierten wir Wabacho der Meisterschmieden Mizuno und Yoshisada, später kamen Messer von Sirou Kamo und Hideo Kitaoka hinzu. Weitere Messebesuche führten zur Expansion auch an rostfreien Kochmessern, unsere Kunden freuten sich nun über das Angebot an Tojiro-Messern, den Kochmessern von Böker, aber auch neuen Taschenmessern und den preisgekrönten Innovationen Schärfhut und Schärfbank der Firma Meyer und Thiele, jetzt maywerk.
Ein besonderes Highlight zu unserem einjährigen Firmenjubiläum war die exclusive Produktion einer Kleinserie Wolf Borger Chefmesser I und II aus Damasteel und RWL 34, die wir erfolgreich zu Weihnachten 2005 präsentieren konten.
...Veränderungen...
...waren nötig, da wir im Dezember 2005 durch das Weihnachtsgeschäft fast aus allen Nähten platzten. Die hohe Lagerhaltung und das ständig wachsende Sortiment begründete unseren Umzug in ein größeres Büro und Lager.
Natürlich ist es unerläßlich, sich zu informieren und Fachwissen anzueignen. So besuchen wir Seminare, Vorträge und Weiterbildungen. Wir lernten im Mai 2006 bei einem Seminar der Firma Herder in Solingen die Meisterschleifer der TonTenKan- Gruppe und Herrn Sirou Kamo aus Takefu persönlich kennen, was mir eine große Freude war.
Viel Professionalität erfordert auch einen professionellen Internet-Auftritt. Deshalb ging das messerkontor mit vielen Neuerungen und grundlegenden Änderungen am 19. Juni 2006 in neuem Shopgewand ans Netz. Wir haben das Einkaufen bei uns für Sie kundenfreundlicher gestaltet, die Informationen rund ums Thema Messer in unserer Infothek zusammengetragen und uns viel Mühe mit Artikelbeschreibungen und Bildern gegeben (und sind auch noch dabei). Wir hoffen, auch mit der Aufnahme der Firmen Berti, Kanetsune, Roselli, Solicut, Pott, CRKT, Laguiole, Opinel, Hartkopf u.v.m. Ihren Geschmack getroffen zu haben.
Wir bemühen uns, ständig neue und hochwertige Produkte für Ihr Schneidvergnügen zu entdecken und besuchen jährlich mehrere Messen im In- und Ausland. Ausserdem möchten wir gerne Exclusives für Sie anbieten und es ist uns im Jahr 2007 gelungen, eine Kochmesserserie des genialen Uli Hennicke fertigen zu lassen, die er in seiner Schmiede von Anfang bis zum Schluß aus eigener Hand erschuf. Acutus wurde somit eine Serie aus drei verschiedenen Messerklingen, die er nur fürs Messerkontor fertigte und mit der wir ein weiteres Highlight setzen konnten.
...Zuwachs...
Ganz besonders freuten wir uns über unseren vierbeinigen Zuwachs "Boone", ein irischer Terrier- Dickschädel mit unvergleichlichem Charme, der Frauchen im messerkontor beschützt und sie vom Bildschirm loseist...
Natürlich möchten wir unseren Schwerpunkt auf scharfe Schneidwerkzeuge belassen, trotzdem machen wir hier und da einen kleinen Ausflug zu witzigen Kochaccessoires und anderen schönen Dingen rund ums Thema Kochen und so wächst auch unser Angebot an den "Gadgets".
In 2008 konnten wir unsere Vielfalt nochmals steigern und unsere Entdeckungen auf den Messen haben das Angebot ungemein bereichert. Neue Firmen wie Nesmuk, Gefu, Dick und einiges mehr fanden den Weg in unser Lager. So sind wir ständig bemüht, Ihnen die beste Auswahl anbieten zu können, die Sie finden können.
Und noch was ereignete sich am 17.07.08 im messerkontor...
...vielen Dank an Jürgen Schanz für die Anfertigung der wunderschönen Eheringe... und an Uli Hennicke für die Umsetzung der Idee, ein Paar Hochzeitsmesser aus einem geschmiedeten Stück Stahl und einem Stück Mammut zu fertigen... Ende 2008 erweiterten wir unsere Kochmesser-Exclusiv-Serie durch eine Kooperation mit Jürgen Schanz um die Messerserie " Lucidus", die mit dem "badisch-japanischen Dünnschliff " die Freunde scharfer schmaler Kochmesserklingen in Begeisterung versetze. So sind wir sehr bemüht, auch abseits der bekannten Manufacturen und Hersteller einzigartiges in unserem shop anzubieten. Die Exclusiv-Serie zeigte sich als brilliante Idee, und so gesellte sich in 2009 der Staufener Messermacher und Metallbaumeister Mathias Maresch als Vierter im Bunde der DMG-Mitglieder dazu und konnte unser Angebot mit einem wunderschönen handgeschmiedeten Nakiri mit Griff aus weißem Ebenholz nochmals aufwerten und unserem Ziel, uns von der breiten Masse der Mitbewerber abzuheben, näherbringen. In 2010 verlagerten wir unseren Schwerpunkt immer weiter in Richtung hochwertige und handgefertigte Kochmesser, und so wurde die Schanzsche Lucidus-Serie um die Lucidus II Serie mit Griff aus Wüsteneisenholz und Lucidus III Serie mit gefärbtem Kamelknochen erweitert. Eine wunderbare Zusammenarbeit entwickelte sich im Laufe des Jahres 2010 mit dem österreichischen Messerschmied und-macher Ulrik Beyer, der hoch über dem Donautal in seiner Höllenschmiede Einmaliges für uns erschuf. Die Exclusiv-Messerserie "Cypris" besteht aus einem eigens für den messerkontor von Ulrik Beyer aka Koraat Knives entwickelten Gußstahl, der nur für Klingen für die "Exclusiv-Serien" verwendet wird.
Ihre Claudia Rudi
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